Ο Παναγιωτόπουλος Αριστοτέλης έχει ειδίκευση και εξειδίκευση στην Παιδιατρική και Παιδοενδοκρινολογία αντίστοιχα από τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Είναι από τους ελάχιστους παιδοενδοκρινολόγους στην Ελλάδα που έχουν επίσημη και ολοκληρωμένη εξειδίκευση στην παιδοενδοκρινολογία, καθώς και τη πιστοποίηση από το Αμερικανικό Παιδιατρικό Συμβούλιο (American Board of Pediatrics).
Γεννήθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής (ΗΠΑ) αλλά μεγάλωσε στην Αθήνα. Το 1998, μετά το λύκειο, μετέβη στις ΗΠΑ και το University of Massachusetts Amherst. Εκεί απέκτησε το Bachelors of Science στην Βιολογία το 2003. Το 2008 αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή Ross University.
Πραγματοποίησε την ειδίκευση στην Παιδιατρική στο Nassau University Medical Center στην Νέα Υόρκη από όπου το 2011 έλαβε τον τίτλο ειδίκευσης στην Παιδιατρική. Το 2014 έλαβε τον τίτλο υποειδικότητας (Fellowship) στην Παιδιατρική Ενδοκρινολογία και Διαβητολογία μετά από τριετή εξειδίκευση στο Maimonides Medical Center / State University of New York – Downstate στην Νέα Υόρκη.
Μετά από τις προβλεπόμενες εξετάσεις από το Αμερικανικό Παιδιατρικό Συμβούλιο (American Board of Pediatrics) έλαβε τη πιστοποίηση της Παιδιατρικής και της Παιδοενδοκρινολογίας.
Στις ΗΠΑ εργάστηκε ως Eπιμελητής στο τμήμα Παιδοενδοκρινολογίας και Διαβητολογίας στο Children’s Hospital at Montefiore και στο Northwell Health. Το 2014 αναγορεύτηκε Επίκουρος Καθηγητής της Παιδιατρικής αρχικά στο Albert Einstein College of Medicine, και στη συνέχεια στο Zucker School of Medicine το 2016.
Στη θητεία του στις ΗΠΑ οργάνωσε και διηύθυνε την κλινική Διαταραχών Ανάπτυξης Φύλου στο Children’s Hospital at Montefiore. Ήταν ενεργό μέλος στα πανεπιστημιακά εκπαιδευτικά προγράμματα για τους φοιτητές και ειδικευόμενους. Έχει συμβάλλει σε έρευνες στην Παιδοενδοκρινολογία και Διαβητολογία και μετράει πολυάριθμες δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και ανακοινώσεις σε διεθνή συνέδρια. Είναι ενεργό μέλος της Endocrine Society (Διεθνής Εταιρεία Ενδοκρινολογίας) και της ESPE (Ευρωπαϊκή Εταιρεία Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας).
Στην Ελλάδα επέστρεψε το 2022 και ολοκλήρωσε επιτυχώς τη διαδικασία αναγνώρισης της ειδικότητας της Παιδιατρικής, συμπεριλαμβανομένου και των εξετάσεων Παιδιατρικής.
