Ο Δρ Καναβός Ευάγγελος είναι γεννημένος στην Αθήνα, απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Πανεπιστημίου L´Αquila Ιταλίας.
Έλαβε την Ειδικότητα Γενικής Χειρουργικής και Επείγουσας Χειρουργικής από την Πανεπιστημιακή Χειρουργική Κλινική του ανωτέρω Πανεπιστημίου, με κύριο φάσμα την Ελάχιστα επεμβατική χειρουργική, την κολο-πρωκτολογία, την χειρουργική ογκολογία και την εφαρμογή καινοτόμων χειρουργικών τεχνικών στον γυναικολογικό καρκίνο, μελάνωμα, καρκίνο του πνεύμονα και καρκίνο του παχέος εντέρου.
Μετά την αποφοίτηση, έμμισθη θέση και υποτροφία για την εκπὀνηση ερευνητικής διατριβής.
Εκπαιδεύσεις και μετεκπαιδεύσεις στο IRCAD STRASBOURG FRANCE με τα κάτωθι αντικείμενα:
- Λαπαροσκοπική Γενική Χειρουργική
- Λαπαροσκοπική Χειρουργική Παχέος εντέρου
- Ελάχιστα επεμβατική Διαπρωκτική χειρουργική
- Λαπαροσκοπική χειρουργική παθήσεων κοιλιακού τοιχώματος
- Ελάχιστα επεμβατική χειρουργική στην περιοχή του πρωκτού και στις περιπρωκτικές παθήσεις
Κάτοχος του Ευρωπαϊκού Πτυχίου Λαπαροσκόπησης CHU SAINT- PIERRE UNIVERSITY HOSPITAL BRUSSELS-BELGIUM (Prof. Cadiere).
Πολλαπλές εκπαιδεύσεις στην εφαρμογή καινοτόμων τεχνικών στις παθήσεις του πρωκτού και της περιπρωκτικής περιοχής (OSPEDALE MADONNA DELLE GRAZIE MENDRISIO (Prof. Meinero), SWITZERLAND, OSPEDALE GEMMELLI ROME (Prof. Ratto) κ.α.)
Εκπαίδευση στην Ρομποτική χειρουργική με εφαρμογή στις πολύπλοκες παθήσεις του κοιλιακού τοιχώματος στο ORSI -GHENT, BELGIUM, Prof. Muesoms.
Διετέλεσε στο παρελθόν Επιστημονικός Υπεύθυνος και Διευθυντής Χειρουργικής Κλινικής Ασκληπιείου Λάρισας και της αντίστοιχης Κλινικής ΑΝIMUS Kυανός Σταυρός Λάρισας.
Σήμερα κατέχει την θέση του Διευθυντή της Α´ Χειρουργικής Κλινικής ΙΑΣΩ Θεσσαλίας, ως επικεφαλής πενταμελούς εξειδικευμένης ομάδας χειρουργών.
Με όραμα και φιλοδοξίες στόχος του ήταν και παραμένει η ίαση του ασθενούς με ό,τι πιο καινοτόμο έχει να προσφέρει η σύγχρονη χειρουργική και πάνω από όλα η παραμονή του ασθενούς στον τόπο διαμονής του!