903907e237edbfe73c0d8625be379244.jpg

Πώς να μην βάλετε κιλά στις γιορτές….

ΖΙΩΓΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ

19 Δεκεμβρίου, 2016

Τα Χριστούγεννα είναι μια από τις αγαπημένες γιορτές σε όλο τον κόσμο. Θεωρείται πολύ εμπορική καθώς όλα τα καταστήματα περιμένουν να αυξηθούν οι πωλήσεις τους ,αφού όλοι φροντίζουν να αγοράσουν δώρα για τα αγαπημένα τους  πρόσωπα.

Μέσα, λοιπόν, στο γιορτινό αυτό κλίμα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει το κομμάτι της διατροφής. Ένα μήνα σχεδόν πριν τις γιορτές και όλοι αρχίζουν να σχεδιάζουν το μενού των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, δοκιμάζουν συνταγές είτε για αλμυρά πιάτα είτε για τα γλυκά που θα πλαισιώνουν το τραπέζι. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κέικ, πίτες γλυκές και αλμυρές είναι όλες οι μυρωδιές που ξεχύνονται στους δρόμους από τις αρχές του μήνα και οι πειρασμοί γίνονται όλο και περισσότεροι.

Κεράσματα, γιορτές, καλέσματα στη δουλειά και στο σπίτι είναι όλα όσα πρέπει να αντιμετωπίσει κάποιος που προσπαθεί να χάσει κιλά ή που θέλει να προσέξει με το βάρος του ή το σάκχαρο του.

Το βασικό όμως όπως πάντα είναι το μέτρο. Μπορούμε να φάμε γλυκά; Ναι. Μπορούμε να φάμε αλμυρά λίγο πιο βαριά φαγητά; Ναι.

Υπάρχει ένα «άλλα» και η ολοκληρωμένη απάντηση στις ερωτήσεις είναι «Ναι, αλλά με μέτρο». Ότι φάμε περισσότερο από αυτό που μας αντιστοιχεί (σύμφωνα με τις καθημερινές μας δραστηριότητες και το μεταβολισμό μας) θα φανεί στη ζυγαριά.

Το αναμενόμενο είναι μέσα στις γιορτινές μέρες το βάρος μας να αυξηθεί 1-2 κιλά. Αυτό θα πρέπει να φροντίσουμε να το αποβάλλουμε όσο πιο σύντομα γίνεται για να μην σταθεροποιηθεί και μονιμοποιηθεί σαν βάρος. Αλλά για ποιο λόγο να ταλαιπωρούμαστε και να βασανιζόμαστε με τις αυξομειώσεις της ζυγαριάς; Το πιο υγιές και εύκολο για το σώμα μας είναι να έχουμε εγκράτεια και να δοκιμάσουμε από όλα με μέτρο και περισυλλογή. Έτσι, λοιπόν, θα σχεδιάσουμε το πιάτο μας αποφασίζοντας τι θα δοκιμάσουμε από όλους τους πειρασμούς. Θα βάλουμε τον εαυτό μας σε διαδικασία να σκεφτεί τι προτιμά από τα φαγητά. Με αυτό τον τρόπο θα δώσουμε προτεραιότητα σε αυτά που πραγματικά μας αρέσουν και θα καταφέρουμε να είμαστε εγκρατείς.

Ένας εύκολος τρόπος είναι να κρατήσουμε για τα γιορτινά τραπέζια τον παρακάτω μνημονικό εικονικό κανόνα που περιγράφεται στην εικόνα. Θα παρατηρήσετε ότι το 1/2 μισό πιάτο καταλαμβάνεται από φρούτα και λαχανικά (θα μπορούσε να είναι και μόνο λαχανικά επιλέγετε εσείς πώς θα το διαμορφώσετε). Το 1/4 του πιάτου καταλαμβάνεται από αμυλούχες τροφές όπως ρύζι, ζυμαρικά και πατάτες αποφεύγοντας τις πολλές σάλτσες και σως και το υπόλοιπο 1/4 από το κρέας που σας προσδίδει την πρωτεΐνη σας. Για να αποφύγετε τα περιττά κιλά καλύτερα είναι να μην φάτε έξτρα ψωμί ή αν επιθυμείτε το ψωμί τότε μη συνοδεύσετε με άλλα άμυλα.

MyDoctors diatrofologos pinakas s

Επίσης θα επιλέξετε ένα επιδόρπιο από όλη τη λίστα και περιοριστείτε σε μια μερίδα όσο το μισό της παλάμης του χεριού (χωρίς τα δάχτυλα.)

Πόσο εύκολο είναι όμως να το ακολουθήσει κάποιος; Είναι και μάλιστα πολύ ειδικά αν σκεφτείτε πώς η ευχαρίστηση της γεύσης είναι παροδική και κρατά μόλις μερικά λεπτά. Αν καταφέρετε να κάνετε τη σκέψη αυτή πριν καθίσετε στο τραπέζι, τότε έχετε κάνει τη μισή δουλειά. Αποφύγετε τις πιεστικές καταστάσεις με τα κεράσματα και πείτε όχι χωρίς να ντρέπεστε. Μην αφήνετε το κατοχικό σύνδρομο τις γιαγιάς να σας επηρεάσει, και επιβληθείτε στις διατροφικές παρορμήσεις των εορτών. Με αυτό τον τρόπο θα μπορέσετε να χαρείτε χωρίς τύψεις τα γιορτινά σας τραπέζια και χωρίς να αυξηθεί το μέγεθος των ρούχων σας.

Καλές γιορτές με υγεία!

Από την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Ζιώγου Γεωργία.

MyDoctors ajax loader

Άρθρα απο τον ίδιο συγγραφέα

903907e237edbfe73c0d8625be379244.jpg Πώς να μην βάλετε κιλά στις γιορτές…. - Τα Χριστούγεννα είναι μια από τις αγαπημένες γιορτές σε όλο τον κόσμο. Θεωρείται πολύ εμπορική καθώς όλα τα καταστήματα περιμένουν να αυξηθούν οι πωλήσεις τους ,αφού όλοι φροντίζουν να αγοράσουν δώρα για τα αγαπημένα τους  πρόσωπα. Μέσα, λοιπόν, στο γιορτινό αυτό κλίμα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει το κομμάτι της διατροφής. Ένα μήνα σχεδόν πριν […]
dna_diet_h_645_450.jpg Τι είναι διατροφογενετική; - Τα γονίδια είναι αυτά που κρύβουν το μυστικό της ζωής και χαρίζουν τη διαφορετικότητα ανάμεσα μας. Τελευταία γίνεται συχνά λόγος για τον έλεγχο γονιδίων και την εφαρμογή θεραπειών σύμφωνα με αυτό. Τα γονίδια είναι αυτά που κρύβουν το μυστικό της ζωής και χαρίζουν τη διαφορετικότητα ανάμεσα μας. Τα χαρακτηριστικά είτε αυτά που αφορούν την εξωτερική μας […]
32os-marathonios-athinas.jpg Διατροφή κατά τη διάρκεια του Μαραθωνίου - Ο Μαραθώνιος είναι ίσως ένα από τα πιο απαιτητικά αθλήματα. Η προετοιμασία που απαιτεί, δημιουργεί αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Βιβλιογραφικά υπάρχουν πολλές θεωρίες και απόψεις σε ότι αφορά τις διατροφικές απαιτήσεις τις τελευταίες μέρες πριν τον αγώνα αλλά και την ίδια ημέρα. Θα δείτε πολλούς αθλητές να τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού πριν τον αγώνα, […]
shutterstock.jpg Ετοίμασε το πρωινό σου από το βράδυ! - Ψάχνεις ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό και δεν ξέρεις τι; Θέλεις να είναι κάτι που θα σε γεμίσει ενέργεια, θα σε χορτάσει για αρκετή ώρα μέχρι το επόμενο γεύμα και θα σε βοηθήσει στις απαιτήσεις του προγράμματος σου, εδώ θα βρεις μερικές συνταγές για εύκολο και γρήγορο πρωινό. μπορείς να το ετοιμάζεις από το βράδυ […]
koilia.jpg 10 πράγματα που σας κάνουν αποθηκεύετε λίπος στην περιοχή της κοιλιάς - Η συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα και ενδοσπλαχνικά είναι ένας παράγοντας κινδύνου για ασθένειες όπως το μεταβολικό σύνδρομο, ο διαβήτης τύπου 2, η καρδιακή νόσος και ο καρκίνος. Ο ιατρικός όρος για το συσσωρευμένο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς είναι «σπλαχνικό λίπος», το οποίο αναφέρεται σε λίπος που περιβάλλει το ήπαρ και άλλα όργανα στην […]
vegan-diet-scale.jpg Τα κιλά των διακοπών; Να πώς θα χαθούνε. - Λίγο πριν την έναρξη του φθινοπώρου όλοι επιστρέφουμε από τις διακοπές και επανερχόμαστε σε καθημερινούς ρυθμούς δουλειάς και υποχρεώσεων. Από τις διακοπές και το καλοκαίρι σίγουρα μας μένουν ωραίες αναμνήσεις και μαζί με αυτές και μερικά κιλά. Το πιθανότερο είναι η ζυγαριά να δείχνει 3-4 κιλά παραπάνω σε σχέση με το συνηθισμένο βάρος μας, πράγμα […]
images-27.jpg Πώς να βελτιώσετε τη διατροφή σας με απλά βήματα - Η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια. Είτε έχετε ανάγκη από πολλές αλλαγές είτε από λίγες μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα διατροφολόγο. Ακόμη και μια μικρή αλλαγή μπορεί να σας επηρεάσει θετικά στην υγεία σας. Ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές και κάντε το πρώτο βήμα για μια καλύτερη υγεία με στόχο ένα υγιές σωματικό […]
vitamines-b-to-polidinamo-symplegma.jpg Ποιά είναι τελικά η δράση των βιταμινών; - Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας περιγράφει τα μικροθρεπτικά συστατικά σαν τα «μαγικά ραβδιά» που επιτρέπουν στο σώμα να εκτελέσει τις χημικές διεργασίες που είναι απαραίτητες  για τη σωστή ανάπτυξη και εξέλιξη του οργανισμού. Όλοι μας έχουμε ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα αλλά το πόσο ανάγκη έχουμε από το καθετί μεταβάλλεται ανάλογα με το γονιδίωμά μας. Αυτό […]
sokolata_626_355.jpg Έχετε λαχτάρα για σοκολάτα,ντόνατς,αλμυρά σνακ,ζαχαρούχα τρόφιμα; Δείτε που οφείλεται! - Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε νιώσει έντονη λαχτάρα για ανθυγιεινά τρόφιμα κάποια στιγμή στη ζωή μας .Είτε πρόκειται για σοκολάτα, ντόνατς, αλμυρά σνακ ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το σώμα μας φαίνεται να τα επιζητά- και νιώθουμε έντονη ευχαρίστηση όταν τα καταναλώνουμε. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: αυτά τα τρόφιμα δεν φαίνεται να ικανοποιούν και να καλύπτουν τις ανάγκες […]
contentsegment_15786634w800_h_r0_p0_s1_v1jpg.jpg Τι πρέπει να προσέχoυμε στην ετικέτα των τροφίμων που αγοράζουμε; - Οι περισσότεροι από εμάς, όταν πάμε να ψωνίσουμε τρόφιμα είτε βιαζόμαστε, είτε επιλέγουμε κάποια προϊόντα που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε και στις δυο όμως περιπτώσεις σπανίως κοιτάμε την ετικέτα με τη θρεπτική ανάλυση των τροφίμων. Κάθε συσκευασία ενός τροφίμου πρέπει να φέρει τον πίνακα ανάλυσης των θρεπτικών συστατικών σύμφωνα πάντα με τις τελευταίες οδηγίες του Π. […]