sokolata_626_355.jpg

Έχετε λαχτάρα για σοκολάτα,ντόνατς,αλμυρά σνακ,ζαχαρούχα τρόφιμα; Δείτε που οφείλεται!

ΖΙΩΓΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ

6 Μαΐου, 2016

Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε νιώσει έντονη λαχτάρα για ανθυγιεινά τρόφιμα κάποια στιγμή στη ζωή μας .Είτε πρόκειται για σοκολάτα, ντόνατς, αλμυρά σνακ ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το σώμα μας φαίνεται να τα επιζητά- και νιώθουμε έντονη ευχαρίστηση όταν τα καταναλώνουμε. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: αυτά τα τρόφιμα δεν φαίνεται να ικανοποιούν και να καλύπτουν τις ανάγκες μας. Έτσι αναρωτιόμαστε τι συμβαίνει εδώ; 

Φαίνεται, λοιπόν, από μελέτες πώς αυτή η έντονη επιθυμία για τα ανθυγιεινά είναι έλλειψη μικροθρεπτικών και μακροθρεπτικών συστατικών, όπως μαγνήσιο, χρώμιο, ψευδάργυρος και πολλά άλλα. 

Όταν έχουμε έντονη ανάγκη από:

Σοκολάτα: μαγνήσιο

Η σοκολάτα είναι η πιο συχνά αναφερόμενη λαχτάρα στον δυτικό κόσμο, γι ‘αυτό δεν πρέπει να μας εκπλήσσει το γεγονός ότι συνδέεται με μια θρεπτική ουσία στην οποία ένας τεράστιος αριθμός από εμάς έχει εν αγνοία ανεπάρκεια: μαγνήσιο. Σύμφωνα με πρόσφατες στατιστικές, το 80 τοις εκατό των Αμερικανών έχουν έλλειψη σε αυτό την ουσιώδες θρεπτικό συστατικό , το οποίο είναι απαραίτητο για πάνω από 300 βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων αντιδράσεων που σχετίζονται με τη χαλάρωση. Στην πραγματικότητα το άγχος, η ευερεθιστότητα, η αϋπνία και η υψηλή πίεση του αίματος είναι τα κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας του μαγνησίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι με ανεπάρκεια αισθάνονται προσωρινά καλύτερα μετά την κατανάλωση μιας σοκολάτας: οι μικρές ποσότητες μαγνησίου σε αυτή (που προέρχεται από το περιεχόμενο κακάο) χαλαρώνει. Φυσικά, υπάρχουν πολύ πιο υγιεινές πηγές μαγνησίου αντί της επεξεργασμένης σοκολάτας. Σκούρα φυλλώδη λαχανικά, σπόροι και ξηροί καρποί, τα ψάρια, τα φασόλια και η μελάσα είναι όλα άριστες πηγές μαγνησίου και θα συμβάλουν στον περιορισμό της λιγούρας για σοκολάτα.

Ζαχαρούχα τρόφιμα: χρώμιο, άνθρακα, φωσφόρου, θείου ή / και τρυπτοφάνη

Η δεύτερη πιο συχνά αναφερόμενη λαχτάρα είναι τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Αυτή είναι η πιο πολύπλοκη για να γίνει αντιληπτή μια έλλειψη, δεδομένου ότι οι ελλείψεις σε όχι λιγότερο από πέντε θρεπτικές ουσίες θα μπορούσαν να την προκαλούν: χρώμιο (βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα), άνθρακα (ένα από τα στοιχεία από τα οποία είναι κατασκευασμένο η ζάχαρη), φώσφορο (βοηθά το σώμα να παράγει ενέργεια), θείο (βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών) και τρυπτοφάνη (ένας ρυθμιστής της σεροτονίνης). Ως εκ τούτου, ο καλύτερος τρόπος για να τελειώσει ο αδιάκοπος πόθος για ζάχαρη είναι να βελτιωθεί απλά η διατροφή σας, η οποία θα βοηθήσει τον επαναπρογραμματισμό του σώματος σας σε όλους τους τομείς.

Επεξεργασμένους υδατάνθρακες: άζωτο

Μια λαχτάρα για επεξεργασμένους υδατάνθρακες όπως τα ζυμαρικά και το ψωμί σηματοδοτεί μια ανεπάρκεια σε άζωτο. Οι ενώσεις αζώτου είναι ένα ουσιαστικό συστατικό των νουκλεϊκών οξέων και πρωτεϊνών, και η ελλείψη σε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποσιτισμό. Η όλη κατάσταση οφείλεται σε μια σχετική ανεπάρκεια πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, εάν διαπιστώσετε ότι έχετε λαχτάρα για πολύ επεξεργασμένους υδατάνθρακες, προσθέστε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε άζωτο στη διατροφή σας. Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν άζωτο σε οργανική ή μη οργανική μορφή, όπως και φρούτα και λαχανικά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτό.

Aλλες λιγούρες

Λιπαρά και λιπαρά τρόφιμα: Είστε ανεπαρκής σε ασβέστιο. Καλές πηγές ασβεστίου περιλαμβάνουν το νωπό γάλα, το τυρί, γογγύλια και το μπρόκολο, τη σαρδέλα με το κόκκαλο της.

Πάγος: πιθανόν έχετε έλλειψη σιδήρου. Τρώτε περισσότερα τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το κόκκινο κρέας, τη μελάσες και θαλασσινά.

Αλμυρά τρόφιμα: Είστε ανεπαρκείς σε χλωριούχο νάτριο ή / και πυρίτιο. Δοκιμάστε να προσθέσετε περισσότερα ψάρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους στη διατροφή σας

Πριν υποκύψετε στις λιγούρες σας σκεφτείτε μήπως πρέπει να διορθώσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.

Aπο τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Γεωργία Ζιώγου

MyDoctors ajax loader

Άρθρα απο τον ίδιο συγγραφέα

903907e237edbfe73c0d8625be379244.jpg Πώς να μην βάλετε κιλά στις γιορτές…. - Τα Χριστούγεννα είναι μια από τις αγαπημένες γιορτές σε όλο τον κόσμο. Θεωρείται πολύ εμπορική καθώς όλα τα καταστήματα περιμένουν να αυξηθούν οι πωλήσεις τους ,αφού όλοι φροντίζουν να αγοράσουν δώρα για τα αγαπημένα τους  πρόσωπα. Μέσα, λοιπόν, στο γιορτινό αυτό κλίμα δεν θα μπορούσε να απουσιάζει το κομμάτι της διατροφής. Ένα μήνα σχεδόν πριν […]
dna_diet_h_645_450.jpg Τι είναι διατροφογενετική; - Τα γονίδια είναι αυτά που κρύβουν το μυστικό της ζωής και χαρίζουν τη διαφορετικότητα ανάμεσα μας. Τελευταία γίνεται συχνά λόγος για τον έλεγχο γονιδίων και την εφαρμογή θεραπειών σύμφωνα με αυτό. Τα γονίδια είναι αυτά που κρύβουν το μυστικό της ζωής και χαρίζουν τη διαφορετικότητα ανάμεσα μας. Τα χαρακτηριστικά είτε αυτά που αφορούν την εξωτερική μας […]
32os-marathonios-athinas.jpg Διατροφή κατά τη διάρκεια του Μαραθωνίου - Ο Μαραθώνιος είναι ίσως ένα από τα πιο απαιτητικά αθλήματα. Η προετοιμασία που απαιτεί, δημιουργεί αυξημένες ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Βιβλιογραφικά υπάρχουν πολλές θεωρίες και απόψεις σε ότι αφορά τις διατροφικές απαιτήσεις τις τελευταίες μέρες πριν τον αγώνα αλλά και την ίδια ημέρα. Θα δείτε πολλούς αθλητές να τρώνε μεγάλες ποσότητες φαγητού πριν τον αγώνα, […]
shutterstock.jpg Ετοίμασε το πρωινό σου από το βράδυ! - Ψάχνεις ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό και δεν ξέρεις τι; Θέλεις να είναι κάτι που θα σε γεμίσει ενέργεια, θα σε χορτάσει για αρκετή ώρα μέχρι το επόμενο γεύμα και θα σε βοηθήσει στις απαιτήσεις του προγράμματος σου, εδώ θα βρεις μερικές συνταγές για εύκολο και γρήγορο πρωινό. μπορείς να το ετοιμάζεις από το βράδυ […]
koilia.jpg 10 πράγματα που σας κάνουν αποθηκεύετε λίπος στην περιοχή της κοιλιάς - Η συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα και ενδοσπλαχνικά είναι ένας παράγοντας κινδύνου για ασθένειες όπως το μεταβολικό σύνδρομο, ο διαβήτης τύπου 2, η καρδιακή νόσος και ο καρκίνος. Ο ιατρικός όρος για το συσσωρευμένο λίπος στην περιοχή της κοιλιάς είναι «σπλαχνικό λίπος», το οποίο αναφέρεται σε λίπος που περιβάλλει το ήπαρ και άλλα όργανα στην […]
vegan-diet-scale.jpg Τα κιλά των διακοπών; Να πώς θα χαθούνε. - Λίγο πριν την έναρξη του φθινοπώρου όλοι επιστρέφουμε από τις διακοπές και επανερχόμαστε σε καθημερινούς ρυθμούς δουλειάς και υποχρεώσεων. Από τις διακοπές και το καλοκαίρι σίγουρα μας μένουν ωραίες αναμνήσεις και μαζί με αυτές και μερικά κιλά. Το πιθανότερο είναι η ζυγαριά να δείχνει 3-4 κιλά παραπάνω σε σχέση με το συνηθισμένο βάρος μας, πράγμα […]
images-27.jpg Πώς να βελτιώσετε τη διατροφή σας με απλά βήματα - Η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια. Είτε έχετε ανάγκη από πολλές αλλαγές είτε από λίγες μπορείτε να απευθυνθείτε σε ένα διατροφολόγο. Ακόμη και μια μικρή αλλαγή μπορεί να σας επηρεάσει θετικά στην υγεία σας. Ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές και κάντε το πρώτο βήμα για μια καλύτερη υγεία με στόχο ένα υγιές σωματικό […]
vitamines-b-to-polidinamo-symplegma.jpg Ποιά είναι τελικά η δράση των βιταμινών; - Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας περιγράφει τα μικροθρεπτικά συστατικά σαν τα «μαγικά ραβδιά» που επιτρέπουν στο σώμα να εκτελέσει τις χημικές διεργασίες που είναι απαραίτητες  για τη σωστή ανάπτυξη και εξέλιξη του οργανισμού. Όλοι μας έχουμε ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα αλλά το πόσο ανάγκη έχουμε από το καθετί μεταβάλλεται ανάλογα με το γονιδίωμά μας. Αυτό […]
sokolata_626_355.jpg Έχετε λαχτάρα για σοκολάτα,ντόνατς,αλμυρά σνακ,ζαχαρούχα τρόφιμα; Δείτε που οφείλεται! - Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε νιώσει έντονη λαχτάρα για ανθυγιεινά τρόφιμα κάποια στιγμή στη ζωή μας .Είτε πρόκειται για σοκολάτα, ντόνατς, αλμυρά σνακ ή επεξεργασμένους υδατάνθρακες, το σώμα μας φαίνεται να τα επιζητά- και νιώθουμε έντονη ευχαρίστηση όταν τα καταναλώνουμε. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: αυτά τα τρόφιμα δεν φαίνεται να ικανοποιούν και να καλύπτουν τις ανάγκες […]
contentsegment_15786634w800_h_r0_p0_s1_v1jpg.jpg Τι πρέπει να προσέχoυμε στην ετικέτα των τροφίμων που αγοράζουμε; - Οι περισσότεροι από εμάς, όταν πάμε να ψωνίσουμε τρόφιμα είτε βιαζόμαστε, είτε επιλέγουμε κάποια προϊόντα που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε και στις δυο όμως περιπτώσεις σπανίως κοιτάμε την ετικέτα με τη θρεπτική ανάλυση των τροφίμων. Κάθε συσκευασία ενός τροφίμου πρέπει να φέρει τον πίνακα ανάλυσης των θρεπτικών συστατικών σύμφωνα πάντα με τις τελευταίες οδηγίες του Π. […]