prwino.jpg

Ποιοι είναι οι βασικοί λόγοι που καθιστούν το πρωινό ως το καλύτερο εφόδιο για το ξεκίνημα της μέρας;

ΚΟΥΗ ΕΛΕΝΗ

Ιούνιος 15, 2017

Επιστημονικά Άρθρα

  • Αποκατάσταση των αποθηκών ενέργειας μετά την κατάσταση νηστείας κατά τη διάρκεια του ύπνου
  • Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την πιο σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, πιο εύκολο έλεγχο της όρεξής μας και, κυρίως, την ομαλή εναλλαγή στα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα
  • Καλύτερη συγκέντρωση, μνήμη και τελικά απόδοση στο μαθήματα του σχολείου ή την εργασία
  • Πιο συγκεκριμένα, τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό καθημερινά παρουσιάζουν μικρότερα ποσοστά παχυσαρκίας. Επίσης, έρευνες δείχνουν πως καταναλώνουν περισσότερα φρούτα, λαχανικά και λιγότερες “περιττές” θερμίδες από γλυκίσματα.

Τι είδους τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνει το πρωινό μας;

  • Χρειάζεται μια πηγή σύνθετων υδατανθράκων, με πλούσιο περιεχόμενο σε φυτικές ίνες. Θα είναι η πηγή ενέργειας για να ξεκινήσουμε την μέρα μας!
  • Αποφευγουμε δημητριακά με σοκολάτα και μέλι.
  • Προσθέτουμε μια πηγή γαλακτοκομικών άρα και πρωτεΐνης για να πάρουμε και το ασβέστιο μας αλλά και να βοηθήσουν στο αίσθημα του κορεσμού.
  • Τέλος, η σύνθεση του πρωινού κλεινει με ένα φρούτο για εξασφάλιση βιταμινών αλλά και αύξηση φυτικών ινών.
  • Το πρωί καλό είναι να αποφευγουμε μεγάλο φορτίο ζάχαρης (απλός υδατανθράκας). Δεν είναι καλή στιγμή να φαμε το γλυκάκι μας το πρωί. Ο οργανισμός δεν μπορεί να διαχειριστεί φορτίο ζάχαρης το πρωί με τον καλύτερο τρόπο.
  • Θυμηθείτε ότι το πρωινό γεύμα πρέπει να ολοκληρωθεί μέσα στην πρώτη ώρα αφότου ξυπνήσαμε.

7 νόστιμες ιδέες για πρωινό

  • Γάλα με 1.5% λιπαρά με 4 κ.σ. δημητριακά ολικής ή καλύτερα με βρώμη και 1 φρούτο
  • Γιαούρτι 2% με 30 γρ. αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες) και 1 φέτα ψωμί με 1 κ.γλ μέλι
  • Γάλα με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γ μέλι και 1 κ.γ ταχίνι και 1 φρούτο
  • Τυρί (30 γρ.) με 2 φρυγανιές και 1 φρούτο
  • Αυγό βραστό και 2-3 κριτσίνια (30 γρ.) και 120 ml φυσικός χυμός
  • Γάλα με 1 τοστ (1 φέτα γαλοπουλα βραστή και 1 φέτα τυρί μέχρι και 18% λιπαρά) και ένα φρούτο
  • 150 ml smoothie φρούτων και 1 φέτα ψωμί με λίγο κρέμα τυρί για επάλειψη.

 

  •                                                 Απο την παιδοδιατροφολόγο Ελένη Κουή

“””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

Loading

Άρθρα απο τον ίδιο συγγραφέα

MyDoctors shutterstock 471705302 1 Τα σνακ της… ξαπλώστρας! - Το καλοκαίρι έχει μπει πλέον για τα καλά, οι θερμοκρασίες έχουν ανέβει, το λευκό του δέρματος έχει αρχίσει να υποχωρεί! Και κάπου εδώ έρχεται η ξαπλώστρα… για την οποία “παλέψαμε” και το μόνο σίγουρο είναι ότι θέλουμε να την κρατήσουμε για αρκετές ώρες. Τι θα φάμε και τι θα πιούμε όμως για αυτές τις ώρες;! […]
kid-healthy-537x350.jpg Νηστεία και παιδιά - «Αποφασίσαμε φέτος να δοκιμάσουμε αν μπορούν τα παιδιά μας που είναι ηλικίας 10 και 5 χρόνων να νηστεύσουν όλες τις μέρες μέχρι το Πάσχα. Θα ήθελα να μου πείτε με ποιες τροφές μπορώ να αντικαταστήσω το ασβέστιο και τις πρωτεΐνες; Νομίζετε ότι θα υπάρξει πρόβλημα ανάπτυξης; » Η περίοδος της νηστείας είναι ευεργετική όχι μόνο για […]
Διαβήτη Ο ρόλος της διατροφής στη θεραπεία του Σακχαρώδους Διαβήτη τύπου 1 - Ο Σακχαρώδης Διαβήτης (Σ.Δ) είναι μία πάθηση η οποία χαρακτηρίζεται κυρίως από έλλειψη παραγωγής ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι απαραίτητη ώστε ο οργανισμός μας να μπορεί να χρησιμοποιήσει την ενέργεια που παίρνει από τις τροφές. Κυρίως οι υδατάνθρακες, μετατρέπονται σε γλυκόζη που είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρα. Στον ΣΔ τύπου 1 έχουμε πλήρης […]
νερό Πόσο νερό πρέπει να πίνει ένα παιδί - Ξέρουμε όλοι πόσο σημαντικό είναι να καταναλώνουμε αρκετό νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας για να μπορούμε να διατηρούμε τον οργανισμό μας σωστά ενυδατωμένο. Όταν πρόκειται όμως για τα παιδιά, τι ακριβώς σημαίνει «αρκετό νερό»; Κατά τους πρώτους 6 μήνες ζωής του βρέφους όλες οι ανάγκες του σε υγρά καλύπτονται από την κατανάλωση γάλακτος (μητρικό […]
da8a96cfc8ca1dd33bc42677c8b9c7c6_m.jpg Ποιά η διατροφική αξία του πεπονιού - Έχουμε πια μπεί για τα καλά σε ρυθμούς και θερμοκρασίες καλοκαιρινές και γιατί όχι σε διατροφικές συνήθειες που συνάδουν με την εποχή! Την τιμητική τους έχουν τα φρούτα τους καλοκαιρινούς μήνες με μεγάλη ποικιλία και τεράστια ωφέλη για την υγεία μας. Από τα πιο δημοφιλή φρούτα είναι και το πεπόνι με το έντονο άρωμα, γλυκιά […]
prwino.jpg Ποιοι είναι οι βασικοί λόγοι που καθιστούν το πρωινό ως το καλύτερο εφόδιο για το ξεκίνημα της μέρας; - Αποκατάσταση των αποθηκών ενέργειας μετά την κατάσταση νηστείας κατά τη διάρκεια του ύπνου Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την πιο σωστή λειτουργία του μεταβολισμού, πιο εύκολο έλεγχο της όρεξής μας και, κυρίως, την ομαλή εναλλαγή στα επίπεδα ζαχάρου στο αίμα Καλύτερη συγκέντρωση, μνήμη και τελικά απόδοση στο μαθήματα του σχολείου ή την εργασία Πιο συγκεκριμένα, τα […]