Ρόδι: Τυχερό και θρεπτικό
Aggelos
kalliergeia-rodias.jpg

Είπα τύχη και αναρωτιέμαι… εσείς ρόδι σπάσατε;

Σύμβολο καλοτυχίας, γονιμότητας και αιωνιότητας, το ρόδι είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Αναφορές του συναντάμε σε Αιγυπτιακούς πάπυρους, στην Οδύσσεια του Ομήρου αλλά και στην Ελληνική όσο και την Πέρσικη μυθολογία. Στην Αρχαία Ελλάδα οι καρποί του ήταν αφιερωμένοι στην Αφροδίτη, την Περσεφόνη, τη Δήμητρα, την Αθηνά και την Ήρα. Με τους αιώνες, ο συμβολισμός του πέρασε και στις νέες θρησκείες. Στο Χριστιανισμό αποτελεί σύμβολο ελπίδας, ζωής και ανάστασης. Στην Ελλάδα, η παράδοση θέλει να το σπάμε την Πρωτοχρονιά για καλοτυχία.

Η ροδιά είναι ένα μικρό δέντρο με κόκκινα, ροζ και πορτοκαλί άνθη. Καλλιεργείται κυρίως στις Μεσογειακές χώρες, όπως η Ελλάδα, η Τουρκία, η Τυνησία, η Ισπανία, το Μαρόκκο και η Αίγυπτος. Βεβαίως τη συναντάμε και σε άλλες χώρες όπως στην Ινδία, το Ιράν και την περιοχή της Καλιφόρνια στις ΗΠΑ. Ο καρπός της είναι το γνωστό σε όλους μας ρόδι ή αλλιώς Punica granatum, στη βοτανική του ονομασία. Περιέχει εκατοντάδες σωροκάρπια (ρώγες ή σπόρια) με έντονο κόκκινο χρώμα, τα οποία κατατάσσουν στην κατηγορία των μούρων. Ως φρούτο ωριμάζει το φθινόπωρο και η συλλογή του γίνεται πριν αρχίσουν οι βροχές.

Τα θρεπτικά του συστατικά είναι εντυπωσιακά καθώς αποτελεί πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης C, Α και Ε, σιδήρου και άλλων αντιοξειδωτικών ουσιών.

Πιο συγκεκρινένα, 1 φλιτζάνι (175 γρ) ρόδι περιέχει:

Θρεπτικά Συστατικά Τιμή
Ενέργεια 144 Kcal
Υδατάνθρακες 32,5 gr
Σάκχαρα 23,8 gr
Φυτινές ίνες 7 gr
Πρωτείνη 3 gr
Βιταμίνη C 30% του RDA
Βιταμίνη Κ 36% του RDA
Κάλιο 12% του RDA
Φυλλικό οξύ 16% του RDA

Εκτός από τα παραπάνω, το ρόδι ξεχωρίζει για δύο συστατικά του, τις πουνικαλαγίνες και το πουνικικό οξύ, τα οποία του χαρίζουν τις πολύτιμες αντιοξειδωτικές του ιδιότητές.

Όσα είναι τα σπόρια του ροδιού αλλές τοσες είναι και οι ιδιότητες του καθώς φαίνεται να ασκεί αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη αντιμικροβιακή, αντιμυκητιακή και αντικαρκινική δράση. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν, η μία μετά την άλλη, τα οφέλη του για την υγεία.

Πιο συγκεκριμένα, δείχνουν ότι το ρόδι έχει προληπτική αλλά και θεραπευτική δράση ενάντια:

  • Στον καρκίνο του προστάτη
  • Στον καρκίνο του στήθους
  • Στον καρκίνο του πνεύμονα
  • Στον καρκίνο του παχέως εντέρου
  • Στον καρκίνο του δέρματος
  • Στις καρδιαγγειακές παθήσεις
  • Στην αρτηριακή πίεση
  • Στην οστεοαρθρίτιδα
  • Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα
  • Στο αλτσχαιμερ
  • Στο αναπαραγωγικό σύστημα
  • Σε μικρόβια και μύκητες (αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση)

Μπορούμε να το καταναλώσουμε ωμό ως φρούτο, να το πιούμε σε χυμό ή ακόμη και να το προσθέσουμε σε πράσινες σαλάτες. Για του λάτρεις δε των γλυκών, μπορεί να γίνει νοστιμότατη μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, σιρόπι (γρεναδίνη) αλλά και λικέρ!

Πέρασε η ώρα και δε μου απαντήσατε… τελικά ρόδι σπάσατε; Εαν όχι, μήπως καλύτερα να το φάτε ή να το πιείτε; Πλέον γνωρίζετε πως ό,τι και να επιλέξετε θα είναι τυχερό και υγιές! Εύχομαι λοιπόν, η νέα χρονιά να σας τα φέρει όλα ρόδινα!

Πηγή:www.mednutrition.gr

Συγγραφέας: Μαρία Περπερίδη

MyDoctors ajax loader

Μπορει να σας ενδιαφερουν

Μυστικά για άψογη επιδερμίδα προσώπου το καλοκαίρι

Μυστικά για άψογη επιδερμίδα προσώπου το καλοκαίρι

H ζεστή περίοδος του καλοκαιριού και ο καυτός ήλιος βλάπτουν την επιδερμίδα του προσώπου σας, η οποία χρειάζεται ειδική περιποίηση για να αντεπεξέλθει. Είναι η περίοδος κατά την οποία το δέρμα εκτίθεται σε διάφορους επιθετικούς παράγοντες, εξαιτίας της έντασης της...

Αλκοόλ στην παραλία; Γιατί πρέπει να το ξανασκεφτείτε

Αλκοόλ στην παραλία; Γιατί πρέπει να το ξανασκεφτείτε

Επικίνδυνη κρίνεται από τους ειδικούς η κατανάλωση αλκοόλ το καλοκαίρι, αφού μπορεί να γίνει αιτία εμφάνισης δερματικών νόσων και επιδείνωσης των υφιστάμενων. Η δροσιστική μπίρα και το απολαυστικό κοκτέιλ ειδικά κάτω από τον ήλιο μπορεί να βλάψουν το δέρμα και όχι...

Ωτοσκλήρυνση: Αίτια, διάγνωση και αντιμετώπιση

Ωτοσκλήρυνση: Αίτια, διάγνωση και αντιμετώπιση

Η ωτοσκλήρυνση ή ωτοσπογγίωση, είναι μία όχι τόσο συχνή πάθηση του ωτός, που προκαλεί βαρηκοΐα με έναρξη σε νεαρές ηλικίες, σε ποσοστό 1-2% του πληθυσμού. Ο όρος προέρχεται από τις λέξεις ους (αυτί) και σκλήρυνση, και περιγράφει ακριβώς αυτό που προκαλεί η νόσος....

Ρήξεις πρόσθιου χιαστού: Πιο συχνές στις γυναίκες και τις έφηβες αθλήτριες

Ρήξεις πρόσθιου χιαστού: Πιο συχνές στις γυναίκες και τις έφηβες αθλήτριες

Οι γυναίκες αθλήτριες είναι γνωστό ότι έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να τραυματίσουν τον πρόσθιο χιαστό σύνδεσμό τους (ΠΧΣ), ενώ συμμετέχουν σε αγωνιστικά αθλήματα. Η πιθανότητα ρήξης ΠΧΣ σε γυναίκες αθλήτριες έχει βρεθεί ότι είναι από δύο έως οκτώ φορές υψηλότερη από ό,τι...

Τομοσύνθεση: Η εξέλιξη της ψηφιακής μαστογραφίας

Τομοσύνθεση: Η εξέλιξη της ψηφιακής μαστογραφίας

Γράφει ο Δρ Σταμάτιος Μερκούρης, Διευθυντής του Τμήματος Απεικόνισης Μαστού του Affidea Central. Ο καρκίνος του μαστού αποτελεί πλέον τη συχνότερη μορφή κακοήθειας παγκοσμίως. Για τον λόγο αυτό έχουν καθιερωθεί προγράμματα προληπτικής εξέτασης των μαστών, τα οποία...

Ηλιακή ακτινοβολία και αυτοάνοσα ρευματικά νοσήματα: Φίλοι ή εχθροί;

Ηλιακή ακτινοβολία και αυτοάνοσα ρευματικά νοσήματα: Φίλοι ή εχθροί;

Το ηλιακό φως είναι μια βασική πηγή φωτός και θερμότητας για τη ζωή στη γη. Αποτελείται από υπεριώδη (UV), ορατή και υπέρυθρη ακτινοβολία. Η εξάντληση του στρατοσφαιρικού όζοντος και οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, οδηγούν σε αυξημένη έκθεση σε υπεριώδεις (UV) ζώνες...

Πώς θα προστατέψουμε την υγεία μας εν μέσω καύσωνα

Πώς θα προστατέψουμε την υγεία μας εν μέσω καύσωνα

Είναι όλο και πιο συχνοί, όλο και πιο έντονοι, όλο και πιο μεγάλοι σε διάρκεια. Συμβαίνουν, πλέον, ταυτόχρονα σε διαφορετικές και μακρινές μεταξύ τους χώρες ή ακόμα και ηπείρους, όπως π.χ. σε Αμερική και Ευρώπη, καλύπτουν ολοένα και μεγαλύτερες γεωγραφικές περιοχές,...

Διαβήτης: Πώς να περάσετε ασφαλείς καλοκαιρινές διακοπές

Διαβήτης: Πώς να περάσετε ασφαλείς καλοκαιρινές διακοπές

Σχεδόν ένα εκατομμύριο Έλληνες έχουν σακχαρώδη διαβήτη και γι’ αυτό, πρέπει να λαμβάνουν κάποια μέτρα στις καλοκαιρινές τους διακοπές, ώστε να αποφύγουν τα δυσάρεστα απρόοπτα. Τι πρέπει οπωσδήποτε να έχω μαζί στα ταξίδια και στις διακοπές μου; Εκτός απο τα φάρμακα,...

Αντιγήρανση: Ποιες θεραπείες είναι ασφαλείς το καλοκαίρι;

Αντιγήρανση: Ποιες θεραπείες είναι ασφαλείς το καλοκαίρι;

Βρισκόμαστε στην καρδιά του καλοκαιριού και οι διακοπές για τους περισσότερους είναι προ των πυλών. Όμως δεν είναι όλοι προετοιμασμένοι ώστε να τις απολαύσουν στο έπακρο. Ένα ποσοστό γυναικών, αλλά και ανδρών, δυσκολεύονται να αφεθούν και να τις ευχαριστηθούν, παρά τη...